ENOGASTRONOMIA
La Sardegna è certamente da annoverare tra le regioni d'Italia che offrono un'ampia varietà di offerta in tema enologico e gastronomico grazie all'abbondanza ed alla diversità di tradizioni tramandate da tempo immemore. Un luogo ideale, quindi, per gli appassionati del Turismo enogastronomico. L'itinerario nasce proprio per favorire la conoscenza dei prodotti e vini tipici direttamente sui luoghi di produzione al di fuori delle occasioni più affollate.
Il Programma
SABATO
Ore 7.00 - Partenza per Orgosolo
con l'utilizzo di Bus G.T.;
Orgosolo – I Murales
Verrete accompagnati da una guida attraverso le vie del paese, alla scoperta dei murales più affascinanti. Orgosolo viene spesso definita come Paese dei Murales, essa infatti ne conta più di un centinaio che adornano il centro storico ma anche edifici di nuova costruzione, muri e piazze della città. Essi narrano scene di vita quotidiana, ma parlano anche di storia e politica, di tradizioni. Il primo murales risale al 1969, ma la vera e propria tradizione dei murales ebbe inizio nel 1975 quando un professore delle medie ( Francesco del Casino) insieme ai suoi alunni realizzarono un murales per onorare la resistenza e la Liberazione dell'Italia dal nazifascismo. Seguirono poi i contributi di artisti locali come Pasquale Buesca e il famoso Pinuccio Sciola;
Museo del Pane Carasau - Orgosolo
Il Museo del Pane Carasau di Orgosolo è situato al centro del paese lungo il Corso Repubblica ovvero la via principale ove sono presenti circa il 90 % dei Murales. Il Museo composto da 4 vani sorge all’interno di un fabbricato di quasi 2 secoli (ultime testimonianze si riferiscono al 1848) rimasto intatto nella sua bellezza e tipicità delle costruzioni del periodo. Il Museo oltre alla particolarità strutturale offre anche l’esposizione completa degli utensili utilizzati nel periodo per la produzione del pane tipico di Orgosolo “Su Pane Tostu” (Pane Carasau) e “s’ispianada” (la spianata).
Paninoteca Da Michela - Orgosolo
Un pranzo veloce Da Michela ci permetterà di gustare vere prelibatezze, racchiuse in un panino. A richiesta, Michela potrà preparare anche insalate ed altri suoi piatti. Questo ci permetterà di affrontare il prossimo impegno senza appesantirci;
Sa Dispensa - Orgosolo
Vi accompagneremo a visitare il punto vendita “Sa Dispensa” di Grazietta Luppu, una bottega in cui tutti potranno trovare qualcosa che li affascini, li appassioni. Infatti da Grazietta troverete tantissime soluzioni, dai prodotti alimentari tipici sardi, come salsicce, formaggi, vini, miele e tanto altro, fino a prodotti tipici dell’artigianato sardo come gioielli, coltelli, cesti e tanti altri prodotti;
Tramas de Seda - Orgosolo
Visita guidata presso il laboratorio Tramas de Seda dove, la signora Maria Corda, riconosciuta come Donna Sarda dell’anno, per il 2009, ci attende per farci da guida e spiegarci la propria arte. Qui vengono allevati i famosi bachi da seta in un laboratorio unico nel suo genere in tutta l’Italia, proprio per via dell’intero processo produttivo che crea una vera e propria filiera che dall'allevamento dei bachi e successiva lavorazione della seta prodotta, perviene al prodotto finito rappresentato da Su Lionzu, un manufatto in pura seta che completa il costume tradizionale femminile di Orgosolo. Un piccolo allevamento casalingo, non industriale, proprio a seguire la tradizione che le donne della sua famiglia hanno portato avanti da 200 anni;
Ristorante Ai Monti del Gennargentu - Orgosolo
Direzione verso Pratobello, saremo ospiti di Maria Giovanna che ci delizierà con l'ottima cucina del proprio ristorante;
Pernottamento a Nuoro
DOMENICA
Colazione in Hotel
Inizieremo la giornata, alle 7.30, con la colazione presso l'Hotel che ci ha ospitato per la notte e proseguiremo verso Mamoiada per scoprire i segreti dei Mamuthones;
Museo delle Maschere Mediterranee - Mamoiada
Visita guidata presso il Museo in cui, i partecipanti, saranno accompagnati nel suggestivo percorso tra le maschere più rappresentative dell'intero bacino del mediterraneo, alla scoperta di una delle tradizioni più spettacolari della Sardegna.
Mascheraio - Mamoiada
Visita presso il Laboratorio di un artigiano, intagliatore di maschere, che effettua l’intera lavorazione a mano senza l'utilizzo di alcun macchinario;
Pranzo con i Pastori - Mamoiada
Faustino ci condurrà nel mondo dei Pastori per riscoprire il vero gusto dei sapori antichi di questa terra magica, assaporando i migliori prodotti tipici della terra, dai salumi ai formaggi per arrivare a degustare il rinomato maialetto sardo arrosto e la pecora in cappotto immancabilmente accompagnati dal buon vino;
Alla scoperta di Mamoiada
Una guida esperta, profonda conoscitrice del paese, ci condurrà alla scoperta dei segreti, sconosciuti ai più, attraverso una suggestiva passeggiata per le vie di Mamoiada;
Rientro ai luoghi di Partenza.
La quota comprende:
Bus G.T. Per trasferimenti, visite ed escursioni come da programma;
Hotel 3 stelle in camera a 2 o 3 letti, tutte con servizi;
Pasti come da programma;
I seguenti ingressi: Museo del Pane; Sa Dispensa; Laboratorio Tramas de Seda; Museo delle Maschere, Laboratorio Mascheraio;
Riduzione 20% minori sino a 12 anni in camera con 2 adulti.
La quota NON comprende:
Eventuali altri pasti e bevande;
Extra in genere, ingressi non contemplati nel programma;
Supplemento camera singola su richiesta, se disponibile.
Avvertenze:
Eventuali modifiche al programma potranno avvenire in base alle condizioni meteo delle giornate dell'evento;
Il costo del pacchetto potrebbe subire delle variazioni sino alla conferma definitiva da parte del cliente;
L'organizzatore può recedere dal contratto di pacchetto turistico 7 giorni prima dell'inizio del pacchetto stesso, offrendo al cliente il rimborso integrale dei pagamenti effettuati;
Numero minimo di partecipanti: 25 persone.
Norme e Condizioni:
ANNULLAMENTO DEL CONTRATTO DI VIAGGIO DA PARTE DELL'ORGANIZZATORE: L'Organizzatore può, senza indennità, annullare il contratto, totalmente o parzialmente, qualora prima o durante l'esecuzione del contratto stesso si manifestino circostanze di carattere eccezionale che egli non poteva conoscere al momento della stipulazione del contratto o che, se le avesse conosciute in quel momento, gli avrebbero fornito valide ragioni per non concluderlo. Il contratto di viaggio potrà essere annullato senza indennità qualora non si raggiunga il numero minimo di partecipanti, a condizione che l'annullamento venga portato a conoscenza del viaggiatore 7 giorni prima della partenza del viaggio. In tal caso l'Organizzatore dovrà rimborsare qualunque somma incassata dal viaggiatore.
ANNULLAMENTO DEL CONTRATTO DA PARTE DEL VIAGGIATORE: Il viaggiatore potrà annullare il contratto con l'obbligo di indennizzo all'Organizzatore nelle seguenti percentuali calcolate sull'intero importo del viaggio: fino a 35 giorni dall'inizio del viaggio, nessuna penale; fino a 20 giorni dall'inizio del viaggio, 30% di penale; fino a 10 giorni dall'inizio del viaggio, 50% di penale; fino a 3 giorni dall'inizio del viaggio, 75% di penale; nessun rimborso dopo tale termine e in caso di interruzione del viaggio per qualsiasi motivo. Possibilità di stipulare polizze integrative non incluse in quota (annullamento, ecc).
VARIAZIONE QUOTE DI PARTECIPAZIONE: La quota di partecipazione può essere variata solo per validi motivi, quali: rincaro dei trasporti o del carburante; il rincaro non può essere superiore al 10% del prezzo originario. In caso di aumento superiore si potrà chiedere l'annullamento del viaggio. Per qualsiasi motivo il prezzo non può essere aumentato nei 7 giorni che precedono il viaggio.
VARIAZIONI: L'Organizzatore può modificare il programma di viaggio e sostituire gli alberghi previsti con altri di analoghe caratteristiche, qualora ciò si rendesse necessario per cause di forza maggiore.
BAGAGLI: Il viaggiatore dovrà controllare il proprio bagaglio durante le fasi di trasferimento da e per i mezzi di trasporto assicurandosi che lo stesso lo segua in ogni fase del viaggio. Nessuna responsabilità potrà essere imputata all'Organizzatore, od ai propri incaricati dell'accompagnamento del viaggio, per negligenza a tal riguardo da parte del viaggiatore.
RESPONSABILITA': Nessuna responsabilità potrà essere imputata all'Organizzatore per eventuali maggiori spese e per danni causati da malattie, mal tempo, scioperi, quarantene e da ogni altra causa di forza maggiore.
L'ORGANIZZAZIONE TECNICA E' CURATA DALL'AGENZIA VIAGGI E TURISMO
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