L'azienda agricola "SA Tanca" nasce nel 1900 (Tanca Castoldi") di proprietà del conte omonimo,genero di Giovanni Antonio Sanna e padrone delle miniere di Montevecchio.La costruzione è ancora oggi ben conservata, intorno una vasta estensione di terra di 150 ettari, fertile e rigogliosa.Nel 1967 gli eredi Castoldi la cedettero ai privati e precisamente alle famiglie Chessa,da generazioni allevatori di bestiame.La famiglia Chessa,ancora oggi, continua l'attività zootecnica , ad oggi sono,infatti, presenti pecore, , maiali e animali di bassa corte.Il complesso agro-zootecnico denominato "SA Tanca" è a circa 600 metri dal centro di Montevecchio a circa 340 m. sul livello del mare e rientra in un'oasi di protezione faunistica ed è all'interno del parco Geominerario della Sardegna. E' per posizione e per clima, in una zona piacevole, dove i tre regni della natura convivono armoniosamente.
L'agriturismo "Sa tanca" inizia la sua attività nel maggio del 2001, integrandosi in armonia con la struttura architettonica della fattoria Sa Tanca a Montevecchio , i locali per la ristorazione e delle camere , sono stati infatti, ricavati da vecchie costruzioni,le quali mantengono l'impronta originaria, che erano in passato adibite alle normali attività per la produzione del formaggio.
Chi decide di trascorrere il proprio tempo nel nostro agriturismo, compie un viaggio indietro nel tempo riscoprendo il gusto di soffermarsi a sensazioni che non si riesce più ad apprezzare: il colore limpido e riposante del cielo, i profumi del cespuglio del mirto, il profumo selvatico e penetrante del lentischi, il colore rosso intenso delle bacche del corbezzolo e i colori stupendi delle macchie di cisto, i rumori cosi diversi e lontani dai rumori stridenti della città; sembra proprio di essere tornati bambini quando tutto l'ambiente che ci circondava essendo più genuino ci rendeva anche più sereni.
Il nostro Agriturismo dispone di un'ampia sala con 80 coperti, 5 camere doppie con bagno di cui uno per i disabili,tutti i locali sono climatizzati , TV in camera e asciugacapelli nei bagni . E' disponibile un ampio parcheggio e un parco giochi. E',inoltre, possibile partecipare alle normali attività della fattoria.
Cosa offriamo …:
I prodotti provenienti dalla fattoria vengono preparati, cucinati e serviti secondo le antiche ricette tradizionali della cucina tipica sarda:
- Antipasti di salumi , verdure farcite e sottolio;
- Primi piatti di pasta fresca (cruguxionis di ricotta e malloredus alla campidanese );
- Secondi piatti di carne (maialetto arrosto allo spiedo e spezzatino di pecora o agnello);
- Contorni di verdura e formaggi;
- Frutta fresca di stagione;
- Dolci tipici sardi (seadas);
- Vino rosso e bianco di produzione locale;
- Liquore di Mirto e Limoncello
Il tutto accompagnato da un servizio condito con tanta gentilezza e professionalità.
Per verificare venite a trovarci, il nostro agriturismo è aperto tutto l’anno ,
per preventivi o informazioni contattaci.
Una scuola all'aperto, un' esperienza emozionante dove i ragazzi potranno stare a contatto con la natura e gli animali e conoscere l’origine dei prodotti che consumano.
Un percorso didattico a contatto con la natura : luogo di apprendimento laboratorio di esperienze pratiche , la fattoria didattica è un'esperienza unica, un punto di osservazione dove comprendere, conoscere le fasi di un'impresa agro-alimentare, della produzione agricola e alimentare, dell’allevamento e delle coltivazioni.
L' Azienda Agricola Sa Tanca ospita scuole e classi di bambini accompagnati dai docenti, in un percorso didattico divertente e stimolante.
Una giornata all’aperto , tra gli allevamenti degli animali e la natura circostante per conoscere le fasi che caratterizzano la produzione del formaggio e dell’ agricoltura.
La Fattoria Didattica è un modo innovativo per promuovere i prodotti tipici, per salvaguardare le tradizioni e la bellezza della natura: ecco perche l’azienda Sa Tanca partecipa vivamente alle iniziative delle scuole ecologiche all’aperto, ospitando le scolaresche per giornate stimolanti all’aria aperta.
L' Azienda organizza i seguenti laboratori didattici che riprendono la vita quotidiana della fattoria;
- Orto biologico, dalla lavorazione della terra alla raccolta dei prodotti;
- Mungitura e trasformazione del latte;
- Percorso ecologico alla scoperta della flora e della fauna;
- Preparazione di pasta fresca e dolci tipici con prodotti provenienti dalla fattoria;
- Biodiversità.
Per verificare venite a trovarci, la fattoria è aperta tutto l’anno.
3 valide ragioni per cui conviene.
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