Centrale 38 è un ristorante sardo che si trova a Carbonia in una storica struttura ad un passo dalla piazza e dal centro storico della città.
Ristorante a Carbonia che unisce la bontà tradizionale della cucina Sarda alla ricchezza di pietanze sfiziose e fantasiose della cucina moderna. La maestria culinaria di Andrea e Luca, coniugata con una ricerca puntigliosa di ingredienti di prima qualità, rigorosamente di stagione, descrivono in maniera esaudiente ciò che potrete gustare quando prenoterete un tavolo al Centrale 38, ristorante a Carbonia. L'eleganza del locale e la cordialità del personale vi accompagneranno per la durata della vostra esperienza ma i protagonisti della serata saranno i nostri piatti.
Potrete assaporare i piatti gustosi, che arricchiscono il nostro menù, la cui bontà ha, come premessa, la scelta degli ingredienti di prima scelta. Selezioniamo con la massima cura ed attenzione tutti i prodotti messi in tavola al nostro ristorante per servirvi pietanze cucinate con prodotti freschi e di stagione. La nostra mission è quella di stimolare i vostri sensi attraverso piatti unici, ottimi da gustare e belli da vedere augurandoci che Centrale 38 diventi il ristorante, dove mangiare a Carbonia, da voi preferito.
Aperto nel 2016, Centrale 38, ristorante a Carbonia, si identifica nell'esperienza e nella professionalità di Andrea. La sua passione per la cucina tradizionale e, nel contempo, innovativa, è frutto della preparazione e del continuo aggiornamento a cui si sottopone. Arricchito dalla competenza di Luca, nella pizzeria, che ha introdotto, tra le varietà di pizza, la Pinsa e la Pala Romana. L'obiettivo è quello di garantire, al proprio cliente, una apprezzata esperienza di enogastronomia.
Realizziamo i nostri prodotti esclusivamente con farine neutre senza uso addittivi e mix preparati! No glutine,no mix, senza zuccheri e adatte a diabetici, realizzate tutte con mozzarella AD, stracciatella AD (Sabelli),solo in ambiente separato e controllato da parametri del AIC, perchè la vostra saluta per noi e la nostra passione e al primo posto.
Guarda le nostre novità e fai i tuoi ordini, o prenota un tavolo, attraverso la nostra Web App. Potrai vedere tutto il nostro menù direttamente dallo smartphone, senza dover ricorrere al vecchio menù cartaceo, e potrai ordinare comodamente usufruendo del servizio d'asporto o richiedendo la consegna a domicilio a Carbonia. Tutto con un semplice click!
Non dovrai scaricare nulla, accedi al link e inizia subito a ordinare.
Potrai personalizzare il tuo ordine scegliendo tra una vasta gamma di opzioni, dal tipo di pizza alla scelta degli ingredienti, dai panini ai piatti più sfiziosi, dalle bevande ai dessert.
Non perdere l'opportunità di provare la nostra Web App e ordina i nostri piatti deliziosi con ancora più facilità. Potrai comunque contattarci telefonicamente, per prenotazione e/o informazioni, al numero (+39) 329 727 0851.
Ristorante Centrale 38 a Carbonia, tradizione ed innovazione
3 valide ragioni per cui conviene.
Qui abbiamo potuto apprezzare una super l'ospitalità che, dopo un giro di tutta la Sardegna, passando per hotel e B&B, abbiamo capito essere l'elemento fondamentale di un buon soggiorno. A questa gentilezza e disponibilità si aggiungono delle belle camere e un'ottima colazione. Fantastico!
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