Siamo Lorenzo ed Andrea, titolari della Macelleria Matta nella quale, facciamo il possibile per soddisfare le vostre esigenze giornaliere. In macelleria potrete trovare le migliori carni nei tagli pregiati più adatti alle vostre ricette e alle vostre griglie. Cerchiamo di promuovere i nostri prodotti con l'obiettivo di educare i nostri clienti ad un consumo consapevole, rispettando la tradizione e la cultura gastronomica dell'isola.
La nostra filosofia di lavoro è basata sulla passione per il 'mangiar bene', per un cibo che non sia solo strumento di nutrizione ma segua, nella scelta e nella preparazione, un preciso percorso di ricerca di gusti, sapori ed odori. Questo è il motivo che ci spinge a proporvi quanto di meglio della produzione gastronomica isolana.
Da tempo ci occupiamo di carne, ponendo particolare attenzione nella cura e nella selezione dei prodotti più idonei. Riteniamo che i nostri clienti apprezzino le tipologie di taglio delle carni e la scelta di specialità, quali: Hamburger, Cotolette, Polpette, Involtini e svariate altre che realizziamo giornalmente, con l'utilizzo di spezie ed aromi, di alta qualità, che esaltano e valorizzano il gusto.
Una varietà di salumi e formaggi esclusivamente locali, tra i quali:
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