Enogastronomia a Tratalias

Licòre de Murta
Mirto

Ingredienti

300 g. di bacche rosse;
150 g. di zucchero;
300 g. di alcool a 90 gradi;

Preparazione

Lavate bene le bacche di mirto e fatele asciugare;
Deponetele in un barattolo di vetro con l’alcool, copritele con lo zucchero e metà dose di alcool;
Dopo tre o quattro giorni, quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete il resto dell’alcool e lasciate decantare la miscela per un mese in luogo fresco e asciutto;
Trascorso il periodo indicato colare, filtrare e imbottigliare;

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